Süßkartoffel-Linsen-Puffer mit Crunchy-Leaf-Salat, veganem Spinat-Minz-Joghurt und confierten BIO-Cherrytomaten
Art
Vegan
Zubereitung
18 Min. in den Ofen, fertig!
Süßkartoffel
Die Süßkartoffel ist fettarm, gibt Ballaststoffe und die vielen Vitamine und Pflanzenstoffe können das Immunsystem stärken. Kann eine gesunde Verdauung fördern.
Linsen
Linsen sind proteinreich, enthalten viel Eisen und Ballaststoffe und haben einen geringen Fettanteil. Zudem enthalten sie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Zink.
Sonstiges
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Ohne Konservierungsstoffe
6.-Süßkartoffel-Röstis---2.-Anrichtung
6.-Süßkartoffel-Röstis---1.-Anrichtung_
Zutaten
Süßkartoffeln, Rote Linsen, Kreuzkümmel, Salz, Curry, Pfeffer grob, Paprika, Schwarzer Sesam, Speisestärke, Kichererbsenmehl, Lauchzwieben, Kirschtomaten, Olivenöl, Kräuteröl, Puderzucker, Zitronenabrieb, Soja Joghurt, Babyspinat, Minze, Zitrone, Babyleef-Salat
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Nettogewicht ℮ 480 Gramm

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Brennwerte
Fett
... davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
... davon Zucker
Eiweiß
Salz
pro 100 g
Nährwerttabelle
561 kj
134 kcal
4,02 g
0,5 g
17,0 g
7,74 g
5,41 g
1,36 g
pro Stück
2.692,8 kj
643,2 kcal
19,29 g
2,4 g
81,6 g
37,15 g
25,97 g
6,5 g